大块冻牛肉低温高湿缓化解冻库 解冻机

       低温高湿空气解冻技术是目前国内外应用最广的解冻方法，解冻机工作原理是利用控制低温高湿度循环空气通过冻品表面热交换使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，汁液流失极少，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差维持在最低状态。解冻加热方式为电加热形式或蒸汽源形式，自动化控制。

设备优势：

1.设备尺寸可定制

2.体积小，使用便捷，结构合理，无卫生死角
3.保持产品原有色泽和弹性
4.失水率低，小的蛋白质流失
5.产品解冻快速均匀
6.可控低温、抑制微生物的生长
7.设备可做冷藏保鲜用
8.冷干除湿降低表面湿度便于产品后续加工。